Αποζημίωση δικαιούνται οι καταναλωτές για τα ελαττωματικά προϊόντα, όχι μόνο γιατί ένα χαλασμένο τρόφιμο μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην υγεία τους, αλλά γιατί η παραγωγός ή προμηθεύτρια εταιρεία του προϊόντος οφείλει να τους ικανοποιήσει χρηματικά για την ηθική τους βλάβη (ταλαιπωρία, στενοχώρια κ.λπ.).